Este ziua nationala a supelor facute in casa in America asa ca ne vom bucura de o uimitoare reteta de supa mexicana. Si vom impartasi asta cu voi! Este de asemenea ziua condimentelor aici pe Magliano’s Comfort Food si ne vom bucura de condimente cu aceasta reteta delicioasa. Este de asemenea sezonul pentru LIME si …
Gateste in 15 Minute cu Jamie – Supa Mexicana de Rosii Read More »
Ingrediente: Oua – 12 oua Branza de Vaci – 460 gr (noi am folosit Ricotta si gustul a fost uimitor!) Unt Topit – 60 ml (2-3 linguri de unt solid pe care il topiti) Faina – 40 gr Bicarbonat de Sodiu – 1 lingurita Sare – ½ lingurita (cantitatea depinde de gustul dumneavoastra… asta este …
Omleta cu Carnat Italienesc la Cuptor (Reteta Beth le Manach) Read More »
Ingrediente: 2 kg Dovleac Placintar – taiat in bucati de 2,5 cm (nu este nevoie sa il curatati de coaja dar ramane la alegerea dumneavoastra / depinde de gustul dumneavoastra) 3 linguri de ulei de masline ½ lingurita de cimbru uscat 125 gr de branza albastra (branza cu mucegai) 100 gr de nuci pecan Preparare: …
Ingrediente: 1 kg de Piept de Pui – tocat 1 ceapa mare – tocata fin 1 morcov mare (sau 2 mici) – tocati fin 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui 1500 ml de Passata de Rosii Preparare: Puneti o oala sau o tigaie mare pe foc, incingeti uleiul si gatiti la foc iute ceapa …
Ragu Sanatos de Pui a la Magliano ( Reteta Mamei Mariana) Read More »
Ingrediente: 100 gr de sorici 2-3 linguri de otet din vin alb 1 lingurita de sare Preparare: Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius. Taiati soriciul in orice forma doriti, turnati otetul peste el si presarati si sarea. Amestecati bine si asezati bucatile de sorici pe un gratar, deasupra unei tavi de copt. In acest …
Ingrediente: 500 gr de Varza Rosie – taiata fin sau data prin razatoare Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb sau Vin Rosu – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti varza intr-un bol incapator si adaugati sarea peste ea. Frecati …
Ingrediente: 500 gr de Castraveti – curatati de coaja si taiati in felii 1 legatura mica de marar – tocata fin Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti castravetii intr-un bol incapator si …
Salata de Castraveti si Marar a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 500 gr de Castraveti sau Ardei Jalapeno proaspeti – taiati in felii de 1 ½ cm 150 gr de zahar tos 150 gr de otet din vin alb 1 lingurita de seminte de coriandru 1 lingurita de boabe de piper amestecate (mai multe culori) – puteti folosi negre simple 1 lingurita de seminte galbene …
Ingrediente: – 1 Piept mare de Curcan – feliat in bucati generoase ca pentru friptura – 2 kg de Cartofi – curatati de coaja si taiati in cuburi nici prea mari nici prea mici – 1 capatana mare de Usturoi (sau in jur de 12 catei de usturoi) – curatati de coaja – 2 linguri cu varf de Pasta …
Piept de Curcan cu Cartofi in Sos Rosu de Usturoi a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 500 gr de Ciuperci Champignon (daca folositi 2 feluri de ciuperci < brune si albe > veti obtine o savoare mai intensa) – puteti de asemenea sa folositi orice alt tip/soi de ciuperci… nu doar champignon… 2 cepe galbene sau albe, de marime medie (feliate fin) Sare (dupa gust) Piper (dupa gust) Muschi File …
Sos de Vin, Ceapa si Ciuperci a la Magliano (Reteta mamei Flori) Read More »
