Month: July 2022

Paine Brioche Super Pufoasa

   Adu aroma painii proaspat coapte in bucataria ta cu aceasta reteta uimitoare. Pentru aceasta reteta am folosit metoda “Tangzhong”. Aceasta metoda este o tehnica asiatica pentru prepararea retetelor pe baza de dospire, caracterizata printr-o textura elastica si fina, pufoasa, ce are un termen mai lung de rezistenta. Este cunoscuta de asemenea sub numele de …

Paine Brioche Super Pufoasa Read More »