Adu aroma painii proaspat coapte in bucataria ta cu aceasta reteta uimitoare. Pentru aceasta reteta am folosit metoda “Tangzhong”. Aceasta metoda este o tehnica asiatica pentru prepararea retetelor pe baza de dospire, caracterizata printr-o textura elastica si fina, pufoasa, ce are un termen mai lung de rezistenta. Este cunoscuta de asemenea sub numele de …
Este ziua mancarii de alinare aici pe Magliano’s Comfort Food si ziua noastra favorita din saptamana!;) Saptamana aceasta vom calatori catre locul de bastina al fiecarei echipe din finala si ne vom desfata cu mancarea de alinare specifica acestei regiuni! Astazi ii onoram pe Tampa Bay Buccaneers care sunt o echipa de fotbal American cu …
Ingrediente: Oua – 12 oua Branza de Vaci – 460 gr (noi am folosit Ricotta si gustul a fost uimitor!) Unt Topit – 60 ml (2-3 linguri de unt solid pe care il topiti) Faina – 40 gr Bicarbonat de Sodiu – 1 lingurita Sare – ½ lingurita (cantitatea depinde de gustul dumneavoastra… asta este …
Omleta cu Carnat Italienesc la Cuptor (Reteta Beth le Manach) Read More »
Ingrediente: 500 gr de Varza Rosie – taiata fin sau data prin razatoare Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb sau Vin Rosu – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti varza intr-un bol incapator si adaugati sarea peste ea. Frecati …
Ingrediente: 250 gr unt la temperatura camerei 150 gr zahar tos 40 gr cacao 300 gr faina ½ lingurita de bicarbonat de sodiu 1 lingurita de pudra de copt Preparare: 1. Preincalziti cuptorul la 170°C si tapetati o tava de copt cu hartie de copt. 2. Adaugati toate ingredientele in robotul de bucatarie si amestecati …
Ingrediente: 500 gr de Castraveti – curatati de coaja si taiati in felii 1 legatura mica de marar – tocata fin Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti castravetii intr-un bol incapator si …
Salata de Castraveti si Marar a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 500 gr de Castraveti sau Ardei Jalapeno proaspeti – taiati in felii de 1 ½ cm 150 gr de zahar tos 150 gr de otet din vin alb 1 lingurita de seminte de coriandru 1 lingurita de boabe de piper amestecate (mai multe culori) – puteti folosi negre simple 1 lingurita de seminte galbene …
