Ingrediente: 500 gr de Castraveti – curatati de coaja si taiati in felii 1 legatura mica de marar – tocata fin Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti castravetii intr-un bol incapator si …
Salata de Castraveti si Marar a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 500 gr de Castraveti sau Ardei Jalapeno proaspeti – taiati in felii de 1 ½ cm 150 gr de zahar tos 150 gr de otet din vin alb 1 lingurita de seminte de coriandru 1 lingurita de boabe de piper amestecate (mai multe culori) – puteti folosi negre simple 1 lingurita de seminte galbene …
Ingrediente: – 1 Piept mare de Curcan – feliat in bucati generoase ca pentru friptura – 2 kg de Cartofi – curatati de coaja si taiati in cuburi nici prea mari nici prea mici – 1 capatana mare de Usturoi (sau in jur de 12 catei de usturoi) – curatati de coaja – 2 linguri cu varf de Pasta …
Piept de Curcan cu Cartofi in Sos Rosu de Usturoi a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 500 gr de Ciuperci Champignon (daca folositi 2 feluri de ciuperci < brune si albe > veti obtine o savoare mai intensa) – puteti de asemenea sa folositi orice alt tip/soi de ciuperci… nu doar champignon… 2 cepe galbene sau albe, de marime medie (feliate fin) Sare (dupa gust) Piper (dupa gust) Muschi File …
Sos de Vin, Ceapa si Ciuperci a la Magliano (Reteta mamei Flori) Read More »
