Ingrediente:
-
3 foi de placinta (foi subtiri gen patiserie / le gasiti congelate sub numele de filo pastry)
-
15 ml / 1 lingura ulei de floarea soarelui
-
175 gr coacaze rosii
-
250 ml iaurt (scurs bine de zer)
-
5 ml / 1 lingurita zahar pudra
-
115 gr capsuni si zmeura intregi, pentru decor.
Preparare:
-
-
-
Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius. Folosind un cutit ascutit, taiati foile de aluat in 18 patrate cu marginile de aproximativ 10 cm lungime.
-
-
-
-
-
Ungeti fiecare patrat de aluat cu ulei in strat subtire, apoi aranjati patratele in asa fel incat sa creati un model stea cu colturile acestora inspre exteriorul tavitelor de tarte / briose. Procedati astfel cu 6 forme mici de tarte / briose. Folositi 3 patrate pentru fiecare forma de tarta / briosa. Coaceti timp de 6-8 minute, pana cand devin crocante si aurii. Inlaturati cosuletele din forme cu ajutorul unui cutit paleta si lasati-le sa se raceasca complet.
-
-
-
-
-
Pastrati cateva crengute de coacaze pentru a adauga la decor si pisati restul cu ajutorul unei furculite. Amestecati coacazele cu iaurtul.
-
-
-
-
-
Folositi o lingura pentru a umple cosuletele cu umplutura de iaurt. Decorati cosuletele cu fructele rosii si presarati-le usor cu zaharul pudra.
-
-
Timp de pregatire: 10 – 15 min
Timp total: 25 – 30 min
Note:
-
Acest desert elegant arata foarte festiv.
-
Este de asemenea slab in grasimi si nu are nevoie decat de un strat fin de ulei inainte de coacere: un ulei usor precum cel de floarea soarelui este cea mai buna alegere pentru aceasta reteta.
Idee: Puteti inlocui iaurtul cu crema de vanilie sau ciocolata pentru umplutura cosuletelor. Puteti chiar sa folositi budinca de vanilie sau ciocolata si gustul va fi uimitor!
Pofta buna! 🙂
Si daca v-a placut va asteptam sa ne dati un share si un like mare pe facebook, unde ne gasiti sub numele de Magliano’s Comfort Food.
