Ingrediente: 100 gr Sare de Mare 1 lingura de Rozmarin uscat sau 1 crenguta mare de Rozmarin proaspat Preparare: Puneti sarea si rozmarinul intr-un mojar si pisati-le impreuna, cat de bine puteti. Timp de pregatire: 5 min Timp total: 5 min Note: Daca doriti sa pastrati sarea cu rozmarin, o puteti face si va rezista …
Ingrediente: 2 kg de Gogonele 2 Morcovi mari – taiati rondele Radacina de Telina – 2 mici sau 1 mare Frunze de Telina (3-4 crengute) Varza Rosie – 1 sfert de varza mica Ardei Kapia – 1 ardei Castraveti – 3-4 Hrean – 1 radacina Usturoi – 1 capatana mica sau 5 catei mari Pentru …
Ingrediente: Usturoi – 6 catei Sare – 2 lingurite rase Ulei de Floarea Soarelui – 2 lingurite Apa – 350 – 400 ml Preparare: Intr-un mojar, pisati usturoiul si sarea, pana ce obtineti o pasta fina. Adaugati uleiul peste ele si …
Mujdei de Usturoi a la Magliano ( Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 8 kg de Gogosari 2 capete mari de Conopida 4 Morcovi mari Radacina de Telina – 4 capete mici Frunze de Telina – crengutele de la 1 cap de telina Hrean – 2 radacini = 4 tije Boabe de Piper – 10 boabe Boabe de Mustar – 1 lingura / 20 gr Foi de …
Gogosari si Conopida in Otet ( Reteta Mamei Flori) Read More »
Ingrediente: 1 kg de Piept de Pui – tocat 1 ceapa mare – tocata fin 1 morcov mare (sau 2 mici) – tocati fin 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui 1500 ml de Passata de Rosii Preparare: Puneti o oala sau o tigaie mare pe foc, incingeti uleiul si gatiti la foc iute ceapa …
Ragu Sanatos de Pui a la Magliano ( Reteta Mamei Mariana) Read More »
Ingrediente: 100 gr de sorici 2-3 linguri de otet din vin alb 1 lingurita de sare Preparare: Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius. Taiati soriciul in orice forma doriti, turnati otetul peste el si presarati si sarea. Amestecati bine si asezati bucatile de sorici pe un gratar, deasupra unei tavi de copt. In acest …
Ingrediente: 500 gr de Varza Rosie – taiata fin sau data prin razatoare Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb sau Vin Rosu – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti varza intr-un bol incapator si adaugati sarea peste ea. Frecati …
Aceasta este o reteta care a fost servita de Prima Doamna Michelle Obama la un dineu oficial, pentru sotul ei, presedintele Statelor Unite ale Americii si pentru invitatii acestuia. Ingrediente: Pentru supa 1 ceapa – tocata grosier 1 dovleac placintar – necuratat de coaja, injumatatit, curatat de seminte, taiat in bucati de 2.5cm pe 2.5cm …
Ingrediente: 250 gr unt la temperatura camerei 150 gr zahar tos 40 gr cacao 300 gr faina ½ lingurita de bicarbonat de sodiu 1 lingurita de pudra de copt Preparare: 1. Preincalziti cuptorul la 170°C si tapetati o tava de copt cu hartie de copt. 2. Adaugati toate ingredientele in robotul de bucatarie si amestecati …
Ingrediente: 500 gr de Castraveti – curatati de coaja si taiati in felii 1 legatura mica de marar – tocata fin Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti castravetii intr-un bol incapator si …
Salata de Castraveti si Marar a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »
